Меню

ИДЕИ МАЛОГО БИЗНЕСА

Портал о малом бизнесе

23.11.2015

Выращивание шампиньонов - прибыльный бизнес

Многие ищут нишу в бизнесе, которая не требует огромных финансовых затрат. Также люди хотят заниматься деятельностью, приносящую прибыль рядом с домом. Такой деятельностью является выращивание шампиньонов. В статье будет рассказано о способах выращивания грибов на продажу. Также будут даны советы построения собственного бизнеса на этом. Предпринимательская деятельность с выращиванием шампиньонов не требует больших вложений и окупается быстро.

Выращивание шампиньонов
Выращивание шампиньонов

Блюда из вышеуказанного гриба - украшения для обеденного или праздничного стола. Шампиньоны относятся к разряду деликатесов. Если есть желание все время иметь блюда из грибов на столе каждый день, то стоит задуматься о его самостоятельном выращивании.

Бизнес выращивание шампиньонов может стать семейным. Но прежде следует определиться с сортами. Самыми неприхотливыми являются следующие виды данного гриба:

Все перечисленные сорта не требуют особого ухода. Имеется возможность их разведения в погребах и шахтах.

Сегодняшние аграрные технологии позволяют выращивать шампиньоны несколькими способами.

Гриб можно высаживать в шахтах, хранилищах овощей и погребах. Главное, чтобы температура была 12-18 градусов выше нуля. Шахты обычно имеют повышенную влажность. Шампиньонам требуется влажность 65-85%. Это достаточно сырая среда.

В теплые времена года грибы можно выращивать и в огороде.

Бизнес на выращивании шампиньонов
Бизнес на выращивании шампиньонов

Для удобрения (субстрат) используют конский навоз. У него должна быть подстилка из соломы. Также можно сочетать коровий и конский навозы вместе с соломой. Последняя может быть пшеничная или ржаная. Главный недостаток такого субстрата - вероятность занесения инфекции и паразитов. Шампиньоны чувствительные грибы. Их легко заразить и повредить.

Выращивание грибов в помещении

Этот метод изобретен в Голландии. Он рассчитан на выращивание грибов в больших объемах. Метод предполагает использование специальных механизмов, которые будут загружать и выгружать компост. Оборудование будет отвечать за полив и рыхление почвы. Естественно, данный способ разведения грибов затратный. Но объемы грибов, идущих на продажу, быстро окупят этот бизнес.

Несмотря на технологии, в этом методе есть вероятность занесения в компост инфекций и вредителей.

Можно выращивать шампиньоны в пластиковых мешках. Такой способ хорошо применять в погребах и шахтах. Мешок с зараженным компостом можно просто выбросить. Это плюс такого выращивания. Но способ является трудоемким.

Разведение шампиньонов в контейнерах

Эта технология является самой безопасной. Она требует больших финансовых вложений. Грибоводы отдают предпочтение выращиванию грибов в блоках. Такие брикеты имеют малый вес, их легко изготовить и транспортировка не трудоемкая.

Бизнес выращивание шампиньонов должен окупаться. Это относится к любой предпринимательской деятельности. Иначе нет смысла заниматься ей. Так сколько же денег можно извлечь из выращивания шампиньонов?

Данный вид бизнеса в России не имеет конкуренции. По этой причине реализация грибов и их сбыт не создадут проблем.

Бизнес план

Расходы:

  1. 1 Ар будет стоить около 20000 рублей.
  2. Приобретение компоста на 1 Ар потребует затрат в 50000 рублей.
  3. Остальные затраты 30000.

Для старта потребуется минимум 100000 рублей.

Доходы:

  1. Один урожай будет стоить 50000 рублей.
  2. За год можно собрать до 6 урожаев.

Годовая выручка составит 300000 рублей.

Можно заметить, что бизнес полностью окупается за четыре месяца.

Для реализации грибов лучше использовать торговые сети, рестораны и кафе.

Есть вероятность, что появится перекупщик. Это значительно облегчит реализацию шампиньонов.